寫楽は小規模な酒蔵で生産されており、その出荷量は非常に限られています。手作業による丁寧な製造工程を重視しているため、大量生産が難しく、市場に出回る量も少ないです。寫楽はその高い品質と上品な味わいが日本酒ファンから高く評価されており、非常に人気があります。そのため、店頭に並んでもすぐに売り切れてしまいます。寫楽を購入するには、タイミングが非常に重要で、こまめに情報をチェックする根気も求められます。特約店や地元の酒販店と良好な関係を築くことで、入手できる可能性を高めることができるでしょう。
寫楽の取扱店
寫楽純米酒
寫楽純米酒の魅力は、生酒のようなフレッシュ感とスッキリした後味。1回火入れで鮮度を保ち、開けた瞬間に広がるメロンのようなフルーティーな香りが特徴。原料は地元の契約農家が育てた「夢の香」を使用し、丁寧な製造を徹底。
寫楽純米吟醸
寫楽純米吟醸の魅力は、フレッシュ感と切れの良さ。1回火入れで鮮度抜群の仕上がりです。メロンを思わせるフルーティーな香りが鼻を抜け、やさしい米の旨味が広がりつつ後味はすっきり軽やか。福島県産五百万石を100%使用し、精米歩合50%という品質の高さも魅力。
「寫楽」をどこで手に入れるかについて、まずは実店舗から見ていきましょう。東京や神奈川、大阪にも取扱店があります。
東京
銀座 君嶋屋
銀座と東京駅の間に位置するこの酒屋は、写楽を含む多様な日本酒銘柄を取り扱っています。スタンディングバー併設で、購入前に試飲することも可能です。
はせがわ酒店 東京グランスタ店
東京駅構内にあるこの店舗では、写楽を含む人気の日本酒銘柄を多数取り扱っています3。駅構内にあるため、お土産や贈答用としても便利です。
神奈川
横浜君嶋屋
横浜市南区にある老舗酒店です。日本酒の品揃えが豊富で、写楽を含む人気銘柄を取り扱っています。
茨城県
池田酒店
茨城県の地酒専門店です。オンラインショッピングもしています。
大阪
酒専門店 鍵や
関西国際空港にほど近い閑静な住宅地にたたずむ隠家的な名店。
寫楽の種類と特徴
寫楽にはいくつかの種類があります。例えば、定番の「純米吟醸」から、「純米大吟醸しずく取り」などの特別な種類まで、そのラインナップは多岐にわたります。それぞれの種類には特徴があり、飲むシーンや料理との相性も異なります。
| 特定名称 | 銘柄 | 原料米 | 精米歩合 | 発売時期の目安 |
|---|---|---|---|---|
| 純米大吟醸 | 寫楽 純米大吟醸 極上二割 | 兵庫県六甲産山田錦の特A地区 | 20% | 7月中旬、12月中旬 |
| 寫楽 純米大吟醸 しずくどり | 兵庫県産山田錦 | 40% | 11月 | |
| 大吟醸酒 | 寫楽 大吟醸 しずく取り | 兵庫県産山田錦 | 40% | 6月 |
| 純米吟醸酒 | 寫楽 純米吟醸 なごしざけ 羽州誉 | 山形県の希少系品種「羽州誉」 | 50% | 10月 |
| 寫楽 純米吟醸 備前雄町 | 備前雄町 | 50% | 9月 | |
| 寫楽 純米吟醸 酒未来 | 山形県産「酒未来」 | 50% | 8月 | |
| 寫楽 純米吟醸 播州山田錦 | 兵庫県産山田錦 | 50% | 7月 | |
| 寫楽 純米吟醸 夏吟うすにごり | ー | 50% | 5月 | |
| 寫楽 純米吟醸 備前雄町 生酒 | 備前雄町 | 50% | 4月 | |
| 寫楽 純米吟醸 播州山田錦 生酒 | 兵庫県産山田錦 | 50% | 12月、1月 | |
| 寫楽 純米吟醸 おりがらみ 生酒 | ー | 50% | 12月、1月 | |
| 寫楽 純米吟醸 | ー | 50% | 通年 | |
| 寫楽 純米吟醸 播州愛山 | 兵庫県産「愛山」 | 50% | 6月 | |
| 純米酒 | 寫楽 純米酒 | ー | 60% | 通年 |
宮泉銘醸
宮泉銘醸は、昭和30年に福島県会津若松市で創業しました。創業者は「地元に愛される酒を造りたい」という熱い思いを抱き、戦後の混乱期にも地元農家と協力して高品質な酒米の確保に努め、試行錯誤を重ねながら独自の味を追求しました。同社は、特に地元の自然の恵みを最大限に活かした酒造りに情熱を注いでいます。
会津地方の豊富で軟らかな地下水は、酒造りに理想的なミネラルバランスを持ち、宮泉銘醸の酒に特有の風味を与えています。また、酒米には特にこだわり、酒造りに適した品種を厳選して使用。これらの要素が、写楽の深い味わいと個性を支えています。契約農家とともに育てた酒米と会津の自然が生んだ水を使い、一貫して丁寧な酒造りを続けてきました。
創業当初は「宮泉」という銘柄を中心に展開していましたが、2007年には新たな挑戦として「寫楽」を発表。「甘みと酸味のバランス」を追求した上品な味わいが特徴で、瞬く間に全国的な評価を獲得しました。また、宮泉銘醸は廣木酒造が手掛けた「飛露喜」などの銘酒の影響を受けつつも、独自の酒造りを進化させてきました。その結果、多くのコンテストで受賞歴を重ね、現在では福島県を代表する酒蔵の一つとして確固たる地位を築いています。
写楽は名水で作ります
寫楽の水が他の日本酒と比べて優れている理由は、地理的な立地と水質管理にあります。会津若松市は豊富な湧水が得られる地域で、特に「会津磐梯山」の名水として知られています。この水は質量が豊かで、ミネラルバランスが良く、日本酒造りに適しています。さらに、製造過程では徹底した濾過処理と品質管理が行われ、上品な香り、滑らかなのど越し、しっかりとした旨味を引き出しています。自然の恵みと細やかな管理が、「寫楽」の独特の味わいを支える要因です。
寫楽の受賞歴
寫楽はその高い品質が評価され、日本酒コンテストで数々の賞を受賞しています。
- 全国新酒鑑評会：4年連続で金賞を受賞したことがあります。
- SAKE COMPETITION：純米吟醸部門で1位を獲得したこともあります。さらに、インターナショナル・サケ・チャレンジや全米日本酒歓評会でも高い評価を得ており、国内外からの注目を集めています。
レアな写楽とその魅力
寫楽には、特にレアな季節限定酒が存在します。例えば「備前雄町」や「兵庫県六甲産山田錦の特A地区」を使った特別仕込みの純米吟醸は、希少価値が高く、多くの日本酒ファンが待ち望む品です。これらの限定酒は、通常の寫楽と比べてより複雑な風味を楽しむことができ、特別なイベントや贈り物にも最適です。
まとめ：日本酒寫楽はどこで買える？販売店と購入方法ガイド
寫楽はその美味しさと品質の高さから、多くの人に愛される日本酒です。特にそのフルーティーでバランスの取れた味わいは、初めて日本酒を飲む方にもおすすめです。また、限られた特約店でしか手に入らないため、見つけたらぜひ手に取ってみてください。
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