Sake Café Journal

希少な日本酒「花陽浴」の魅力と入手方法を解説。さらに、代替品としておすすめの「亀泉CEL-24」の特徴も紹介します！

創業1884年、千葉県山武市の寒菊銘醸は九十九里の自然と伏流水で醸す日本酒蔵。人気銘柄や多彩な製品ラインナップ、独自の味わいが魅力です。

金雀の人気の秘密と、入手困難な理由を探ります。

初心者向けに醸し人九平次の種類や特徴をわかりやすく解説。おすすめ銘柄ベスト5を紹介しています！

獺祭の名前の由来や歴史、魅力を詳しく解説！一度は耳にしたことがある日本酒「獺祭」の奥深い世界を多角的にご紹介しています。

獺祭の「磨き」ごとの違いを徹底解説！精米歩合による味わいや香りの変化、種類、人気ランキングを紹介し、用途やシーンに合う1本の選び方をサポートします。

誕生日や記念日に、日本酒好きの友人へ飲み比べセットを贈ったら「特別感があって嬉しい！」と大好評。多彩な銘柄で相手の好みにぴったりなギフトが見つかります！

獺祭の磨き二割三分と三割九分の特徴を比較。香りや味わいの違いを知って、贅沢な一本を選ぼう！

廣木酒造の人気銘柄「飛露喜」と「泉川」の違いをわかりやすく解説します。選び方のポイントが分かります！

日本酒「梵」のおすすめランキング5選。香り豊かで飲みやすい「梵」の人気銘柄が分かります！