Sake Café Journal

全国には数えきれないほどの銘柄が存在する中、本当に飲むべき「有名日本酒」を厳選しました。香り豊かな大吟醸からキリッとした辛口の純米酒まで、各地の名産が勢ぞろい！

「日本酒のソーダ割りは邪道？」その魅力や美味しい作り方を解説。邪道と言われる理由やアレンジ方法も紹介し、新たな楽しみ方を提案します。

「大吟醸酒」と「純米大吟醸酒」の違いを解説し。自分に合った日本酒を見つけるための初心者にもやさしいガイドです。